Tuto sympatickou bylinu nám pomohli zasít kolegové z Německa na den osvobození. Je to dlouholetá bylina, která prospívá hlavně hmyzu. Pokud by byl zájem u včelařů o přesunutí úlu do blízkosti pole s mužákem, tak budeme jedině rádi. Měli jsme možnost med, který pochází z polí s touto bylinou, ochutnat a je opravdu zajímavý. Má velmi výraznou žlutou barvu a i výraznost chutě se liší od medu z jiných rostlinných kultur.

Bylina kvete až druhým rokem po zasetí a dorůstá výšky až 2,5 metru. Je typická pro svoje vejčitě trojhranné listy s hrubě ozubeným okrajem a zahroceným vrcholem a také žlutými květy kopretinového tvaru na konci lodyhy. Listy jsou zajímavé i z hlediska udržování vody. V horní části rostliny jsou listy naproti sobě srostlé tak, že tvoří jamky pro zachycení vody/rosy.

V České republice jsme zatím jen tři zemědělské společnosti, které tuto rostlinu pěstují a jsme velmi zvědaví na zkušenosti, které od Silphie perfoliatum neboli Mužáku prorostlého získáme.

Další odborné informace k mužáku zde.

Přidáváme odkaz na oficiální stránky byliny pod označením donau silphie.

https://www.donau-silphie.de

• 

• 

• 

•